高等部4年　生物　「脱水素酵素の働き　～素敵なツンベルグ管～」

今回は「ツンベルグ管」というガラス器具を用いて、ミトコンドリア内での呼吸で働く酵素「デヒドロゲナーゼ（脱水素酵素）」の働きを観察しました。下記の反応経路中の“コハク酸→フマル酸”の反応をメチレンブルーの青色から無色への変化によって観察します。この反応を見るためにこのガラス器具を作ったツンベルグさんは凄いなあと思います。