高等部4年　生物　「アルコール発酵の実験」　～納豆みたいな匂いがするぅ～

4年生は「発酵」について学びました。今回はドライイーストと砂糖、キューネ発酵管を用いてアルコール発酵の観察をしました。反応が進むと発生した二酸化炭素がキューネ発酵管の盲管部にたまっていきます。気の利く生徒がタイムラプスでその様子を記録しましたので、ぜひご覧ください。